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据广州日报发布:
广州宝业路曾是有二十多年历史的“宵夜一条街”以喧闹的市井烟火气闻名,但伴随噪音、油烟等问题。

改造前的宝业路宵夜一条街/摄影 李馨
2023年启动升级,改造为“宝悦坊”文商综合体,预计12月开业。

项目分南北两区,有天桥连接,设户外空间和露台,已签约32家品牌,包括老字号和时尚商户,主打“精致烟火气”。
部分商家将提供宵夜服务,如24小时营业,并引入非遗美食体验。街坊期待保留露天就餐和“镬气”,同时认可环境改善。

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小编想说!
宝业路的改造升级,折射出城市发展中一个值得深思的课题:如何在现代化进程中保留城市记忆。这条承载了二十多年市井文化的宵夜街,曾经是广州夜生活的标志性存在。每当夜幕降临,这里铁锅与锅铲的碰撞声、食客的谈笑声、“炒螺明”的叫卖声交织成一幅生动的市井画卷。如今这番景象即将被“宝悦坊”文商综合体取代,这种转变引发了不少人的思考。
从城市管理的角度来看,这次改造确实有其必要性。以往的露天大排档虽然充满烟火气,但带来的环境卫生、交通拥堵、噪音扰民等问题也不容忽视。附近居民杜先生的感受很具代表性:虽然怀念昔日的热闹,但也坦言改造后“环境卫生会变好”、“能够改善附近交通秩序问题”。这说明城市更新需要在保留特色与改善民生之间寻求平衡。

网友评论
值得关注的是,项目运营方提出了“精致烟火气”的定位。这个概念的实现面临不少挑战。所谓的“烟火气”,本质上是一种自发形成的、充满生活气息的市井文化。它体现在大排档里随性自在的氛围中,体现在厨师颠勺时升腾的镬气里,更体现在街坊邻里之间那种轻松随意的相处方式。将这些元素“精致化”后重新包装,能否保留其精髓,确实需要打上一个问号。
不过,我们也看到了一些积极的尝试。永利饭店探索24小时营业模式,粤·向群饭店承诺提供“即点即炒”的宵夜服务,这些举措都在努力回应食客对传统宵夜文化的期待。而非遗美食的引入,则为这个新空间注入了更多文化内涵。这些探索表明,运营方和商家都在认真思考如何在新环境中延续旧记忆。
对于老广们来说,宝业路不仅仅是一条美食街,更承载着他们的情感记忆。正如街坊刘小姐所说,朋友们“都是冲着这个地方的美食来的”。这种基于美食而形成的社会联结,是城市文化的重要组成部分。如何在崭新的商业空间里,继续保持这种温暖的人际互动,是“宝悦坊”需要持续探索的课题。

素材图,与本文章及新闻无关(图片源自网络)
城市总是在不断发展变化中,宝业路的转型是广州城市更新的一个缩影。它提醒我们,城市更新不仅仅是物理空间的改造,更是文化传承与创新之间的微妙平衡。
当我们告别露天大排档,迎来现代化商场时,我们期待的不仅是一个更整洁、更有序的环境,更希望在那里找到这座城市不变的灵魂,那种包容、温暖、充满生活气息的广府文化底蕴。

素材图(图片为本账号个人创作)
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